Mercimek Köftesi (Dağılmayan) – 4 Adım

Mercimek Köftesi

Porsiyon: 25–30 adet | Süre: 20 dk + 25 dk | Zorluk: Orta

Malzemeler

• 1 su bardağı cercis kırmızı mercimek
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı cercis köftelik bulgur
• 1 soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 YK domates salçası + 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, kimyon, pul biber
• Taze soğan, maydanoz

Yapılış

1. Mercimeği 2 su bardağı suda iyice yumuşatın (az sulu kalsın).
2. Ocaktan alın, bulguru ekleyip kapağı kapatın (10–15 dk).
3. Soğanı yağda kavurun, salçaları ekleyin; karışıma dökün.
4. Baharat + yeşillik ekleyip yoğurun; şekil verin.

Diğer tarifler için tarifler sayfasına bakabilirsiniz…

Bulgur hakkında daha fazla bilgi için Tıklayınız…