Mantar Sote Eşlikli Şehriyeli Bulgur – 4 Adım

Mantar Sote Eşlikli Şehriyeli Bulgur Tarifi

Porsiyon: 4 | Süre: 10 dk + 20 dk | Zorluk: Orta

Malzemeler

• 2 su bardağı cercis şehriyeli bulgur karışımı
• 250 g kültür mantarı (dilim)
• 1 diş sarımsak
• 3 YK zeytinyağı + 1 YK tereyağı
• 4 su bardağı kaynar su, tuz, karabiber
• Maydanoz (servis)

Yapılış

1. Mantar + zeytinyağı + sarımsağı tavada yüksek ateşte 5–6 dk soteleyin, tuz-karabiber ekleyin.
2. Ayrı tencerede karışım bulguru yağla 30 sn çevirin.
3. Kaynar su + tuz → 12–14 dk pişirin, 10 dk demlendirin.
4. Serviste pilavın üzerine mantar soteyi koyun, maydanoz serpin.

Diğer tarifler için tarifler sayfasına bakabilirsiniz…

Bulgur hakkında daha fazla bilgi için Tıklayınız…